牛肉麵是台灣美食之一
不管是濃郁或是清淡的湯頭，都有它的美味之處。
我個人是喜歡清淡的湯頭，但是在寒冷的冬天，濃郁的湯頭吃起來特別有感覺。
當您來到台北，別忘了去品嚐一碗美味的牛肉麵喔～
台北陽光官網：http://wwwtpsunshine.com
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根據CNN今（15）日的報導，記者Dave Tacon指出台北必吃的八間牛肉麵店，其中雖不缺林東芳、永康牛肉麵等老字號牛肉麵店，卻也有品川蘭、W HOTEL、故宮晶華等較為新潮作法的牛肉麵名列其中，可見牛肉麵吸引人的口味正日漸變化中，同時使用肋眼牛排、清燉、紅燒雙拼湯頭等新式吃法也越來越受肯定，此次推薦大大顛覆了許多對牛肉麵的傳統想法，上榜的店家與以往的牛肉麵店排名重複性低。
圖/品川蘭提供
1. 晶華台北
牛肉麵節常勝軍的晶華台北肯定是榜上有名，清燉香甜的湯頭，配上滷得恰到好處的牛肉及有咬勁的麵條，味道常年來頗受肯定，算是傳統類牛肉麵的佼佼者。(延伸閱讀:台北晶華酒店 牛肉料理是老饕的口袋美食)
地址： 台北市中山區中山北路二段39巷3號。
電話：（02）2523-8000
2. 永康牛肉麵
自1963年開幕至今已有52年的時間，雖然小但味道從未改變過，一直是老台北人最熟悉的口味，半筋半肉牛肉麵是店內的招牌商品，它更是台北市牛肉麵代表性的店家之一！
地址： 台北市大安區金山南路二段31巷17號
電話：（02） 2351-1051
圖/欣傳媒資料照
3. 林東芳牛肉麵
已是台北名店的林東芳牛肉麵，以濃郁的中藥湯頭著稱，報導中也指出這裡的湯頭非常美味且值得一試，是傳統牛肉麵的老字號推薦店家之一。
地址： 台北市中山區八德路二段274號
電話：（02）2752-2556
4.品川蘭
近年才開幕的品川蘭牛肉麵，低調奢華的裝潢及嚴選的高檔食材，很快就在台北市牛肉麵市場裡佔有一席之地，使用美國肋眼牛排做牛肉麵更是業界少見，清甜可口的蘭湯及不油膩的川湯更是店內的特色！(延伸閱讀:品川蘭 品一碗牛肉麵真功夫)
地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號
電話：（02）2721-7397
5. W HOTEL
濃郁的湯頭和Ｑ彈的麵條讓牛肉麵成為W HOTEL必點的菜單之一，有過許多名人的加持，范瑋琪和黑人陳建州結婚時更大手筆點了六百碗，更讓這道牛肉麵的知名度大開。
地址： 台北市信義區忠孝東路五段10號
電話：（02）7703-8887
6.麵面俱到
有台版米其林之稱的麵面俱到，更曾獲網友評價五顆星滿分，一致被推薦的牛肉麵有：乾拌牛肉麵、蕃茄牛肉麵、川味麻辣牛肉麵，選擇多元的口味更是一項也不馬虎。
地址：台北市士林區福華路162-1號1樓(芝山捷運2號出口)
電話：（02）2834-9739
7.台灣一品拉麵與刀削麵之家
曾在牛肉麵節獲選過優良人氣第一的台灣一品拉麵與刀削麵之家，最受歡迎的口味是蕃茄牛肉麵，位於勁敵環伺的永康商圈，因獨家的湯頭至今仍屹立不搖。
地址：台北市中山區民生西路38號
電話：（02）2541-1319
8. 故宮晶華
位於故宮旁的故宮晶華，裡頭的清燉紅燒雙拼牛肉麵最讓人眼睛為之一亮，點一碗可喝到兩種不同的湯頭，讓許多人來這一定會點上。
地址：台北市士林區至善路二段221號
電話：02 2882 9393
2015-04-16 15:59:25
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